«Кровавая закусочная» — дебютная полнометражная работа режиссёра Джека Коуэна, один из ярких представителей американского низкобюджетного трэш-хоррора второй половины 1980-х. Лента сознательно опирается на клише классического каннибального кино, но переосмысливает их через призму абсурдного черного юмора, что делает её заметной среди однотипных картин поджанра.
