Сериал «Рыцарь Семи Королевств» является приквелом знаменитой франшизы «Игры престолов», действие его разворачивается за сто лет до появления Дейенерис Таргариен и борьбы за Железный Трон. Действие переносит зрителей в эпоху, когда Вестерос ещё не знал тех потрясений, что принесёт ему близкая война Таргариенов, и на континенте правят старые знатные дома, сохраняющие традиции и старые раздоры.
Предрождественская Ирландия 1985 года, провинциальный городок, где жизнь простых рабочих течет по размеренному, предсказуемому распорядку. Билл Ферлонг, скромный угольщик и преданный отец четырех дочерей, никогда не отличался склонностью к противостоянию с общественными устоями и ценит спокойствие своей семьи превыше всего.