Реальная история Фриды Келлер, чье преступление стало одним из самых громких в Европе начала XX века, легла в основу этого проекта. События разворачиваются на фоне социальных потрясений того времени, когда общество только училось разбираться в вопросах личной ответственности и влияния внешних обстоятельств на поступки человека.
Действие фильма разворачивается в альтернативной Швейцарии 1972 года, где уже два десятилетия у власти стоит жёсткий режим, который держит под полным контролем всю молочную продукцию страны. Репрессиям подвергаются не только те, кто смеет производить сыр и другую молочную продукцию без официального разрешения, но даже люди с врождённой непереносимостью лактозы — их считают угрозой...