Дзиро Оно, 85-летний владелец крошечного ресторана суши в центре Токио, не мыслит своей жизни без работы с рыбой и оттачивания мастерства с утра до вечера. Его заведение Sukiyabashi Jiro не похоже на обычные рестораны: всего десять посадочных мест у стойки, расположенной в подземном переходе в районе Гиндзы, в меню только суши, а внешний вид интерьера не соответствует высокой кулинарной репутации.
