Страна холмов и долин — редкий для европейского кинематографа вестерн, снятый британским режиссером Стивеном Фрирзом по мотивам одноименного романа американского писателя Макса Эванса. Действие ленты переносит зрителя в послевоенный Нью-Мексико, в суровый мир ранчо и открытых пастбищ, где старые правила ковбойского кодекса сталкиваются с жадностью влиятельных скотовладельцев.
Специальный агент ФБР Джек Таггерт получает задание разобраться с анонимными сигналами о незаконном захоронении ядовитых промышленных отходов в небольшом городке на севере Кентукки. До него в этот регион уже направляли его коллегу, который погиб при загадочных обстоятельствах — официальная версия гласит о трагедии при перевозке алкоголя, но Джек сомневается в правдивости этой версии.