История начинается в 1920 году, когда молодой иммигрант из Восточной Европы Гершель Гринбаум прибывает в США в поисках новой жизни и возможности заработать на содержание семьи. Работая на одном из производств по засолке овощей, он попадает в несчастный случай: падает в большой чан с рассолом и огурцами, после чего его тело полностью изолируется от внешнего мира на целое столетие.
«Брод Сити» — комедийный сериал, созданный американскими комиками Иланой Глейзер и Эбби Джекобсон, которые также исполнили главные роли в проекте и написали большинство сценариев. Идея шоу родилась из коротких скетчей, которые девушки снимали для собственного юмористического проекта, и потом была адаптирована в полноценный формат телесериала.